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SBS 생활의달인 751회
멘야고코로 마제소바 마제맨
김용태 달인
수원시 아주대
마제소바 전문점 멘야고코로는
국물 하나없이 비벼서 먹는
일본식 비빔라면 마제소바로
이 곳에서는 다양한 종류의
마제소바를 맛볼수 있다고 합니다
이 일본식 라면에 대한 열정 하나만으로
마제소바를 연구해왔다는 김용태 달인은
건강하고 맛있는 면을 만들어내기 위해
항상 노력을 하고있다고 합니다
그리고 여길 찾는 손님들에게는
최상의 맛을 제공해주기 위해
수 많은 연구과정을 거쳤다는데
그 중 토치를 이용해서 불맛을 낸
고기를 사용해 만드는
비빔라면 니쿠 마제맨은
이 식당의 최고의 인기메뉴로
인정받고 있다고 합니다
이 비빔라멘은 한입만 먹어보면
금방 이 매력에 빠지게 된다는데
그 특별한 비법 어간장 재료에는
버섯, 보리새우, 생땅콩, 생오징어,
보리, 한천, 구운 김가,루 쪽파, 부추,
바지락, 양배추, 돼지고기, 양파, 녹차잎
등이 들어간다고 합니다
생활의달인
멘야고코로
영업시간
11:00~21:00
일요일 휴무
메뉴
돈코츠라멘 7000
카라구치라멘7500
마제멘 8000
규동 7500
차슈동 8000
주소 위치
경기 수원시 영통구 월드컵로179번길 16
031-215-1259
출처:SBS 생활의달인
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